永州零陵区：建设“阳光食堂”保障安全和营养
为保障校园食品安全，阳光食堂永州市零陵区整合校车监管平台建立阳光食堂管理平台， 永养构建“大宗食材集中采购配送管源头、州零智慧食堂管过程、陵区陪餐管结果、建设月例会管监督”的保障食堂管理体系，推行精细化、安全数字化的和营营养搭配管理，打造安全、阳光食堂规范、 永养透明、州零智能的陵区中小学校“阳光食堂”。
近年来，建设零陵区累计投入800余万元，保障为全区67所中小学校食堂完善基础设施、安全安装“智慧食堂”硬件设备、引入软件系统，实现了全区中小学“互联网+智慧食堂”应用全覆盖。同时，推行“五长”“两代表一委员”“两者”陪餐制度，定期收集陪餐人员反馈，持续优化食堂管理。
零陵区相关负责人表示，“不仅要让孩子们吃饱，更要让孩子们吃好，吃的营养健康，通过‘安全+营养’双轮驱动，切实为孩子们的健康成长保驾护航，让家长放心、社会满意”。（胡纯亮 邓志凌）
(责任编辑：百科)
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